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(1. Mose 25,34). Rote Linsen zählen zu den Leguminosen, die als Hülsenfrüchte bekannt sind. Die Bezeichnung "Hülsenfrucht" verrät dabei den kennzeichnenden Aufbau des Lebensmittels: Es handelt sich um einen Samen, der von einer Hülse umschlossen ist. Diese Hülse ist bei roten Linsen jedoch entfernt. Sie sind lediglich geschält erhältlich.
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Du willst wissen, wie du rote oder gelbe Linsen richtig zubereitest und kochst? Leslie erklärt dir im Video alles was du über die Linsensorte wissen musst -.
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Die Landwirte protestieren in einer Aktionswoche gegen die Agrarpolitik der Bundesregierung. Bereits am frühen Morgen blockierten Trecker Autobahnauffahrten im Land. Alle Entwicklungen gibt es.
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Bild: © Olga Kriger - 123rf.com Linsen liegen im Trend, denn sie sind gesund, haben viel Eiweiß, Vitamine, Ballaststoffe und Spurenelemente, aber wenig Fett. Besonders beliebt sind die inzwischen fast überall angebotenen roten Linsen. Rote Linsen sind im eigentlichen Sinn keine spezielle Linsensorte.
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1 Stk. Ingwer (daumengroß) 250 g rote Linsen 1 Bd. Koriander oder Petersilie 1 TL Kurkuma gemahlen 1 TL Koriander gemahlen 1 TL Kreuzkümmel gemahlen 1 TL Paprikapulver gemahlen 1 TL Garam Masala 2 EL Rapsöl 500 ml Gemüsebrühe (am besten selbst gekocht, alternativ Bio-Instant-Brühe)
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Jun. 2022 © Unsplash/ Frédéric Dupont Proteinreich, lecker und unglaublich vielfältig: Rote Linsen eignen sich perfekt für die Zubereitung von Curry, Dal, Salaten oder vegetarischen Aufstrichen. Wie Sie Rote Linsen kochen und schmackhaft zubereiten können, erfahren Sie hier. print Inhaltsverzeichnis Zubereitung von Roten Linsen (Grundrezept)
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Rote Linsen haben punkto Nährstoffe große Vorteile: einen hohen Anteil an komplexen Kohlenhydraten, hochwertige Proteine und eine gesunde Portion an Ballaststoffen und das macht sie eindeutig zu einer gesunden Pasta-Alternative. Sie bleiben bei einer Kochzeit von ca 3 min „bissfest", machen länger satt und schmecken angenehm mild.
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Rote Linsen-Rezepte - eure 4 beliebtesten Ideen. Ob als schneller Linseneintopf oder sogar als Linsennudeln - die kleinen roten Hülsenfrüchte sind echte Allrounder und stehen bei euch regelmäßig auf dem Speiseplan. Kein Wunder, denn sie sind gesund, eine tolle Eisen- und Proteinquelle. Das sind eure 4 Lieblingsrezepte:
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